İftarda Karnıyarık Yemeği

Geçenlerde iftara karnıyarık yapmıştım.Tarifi genelde bilinir.Memleketten getirdiğim minik dolmalık patlıcanları alacalı soyup kızarttıktan sonra karnını yarıp daha önceden kavurduğum soğanlı kıymalı karışımı içine yerleştirip üzerine domates ve biberle süsleyip salçalı suyla fırına verdim.Ama bu sefer yaparsam kıymalı harca domates de katıp kavuracam.