İÇLİ KÖFTE

tüm arkadaşlarıma mutlu bir pazar diliyorum.bugün temizlik vardı.nihayet bitti.eşim perdeleri taktı kalan son çamaşırlar makineye atıdı.o maça ben pcnin başına.çocuklarada çizgifilm cd si açıldı.şimdi şöyle tarifimi ekleyip blogları bi turlayım arkadaşlarım neler yapmış.iki gün yoktum.inan insan özlüyor.sanki burası sadece biz blog yazarlarının bildiği bir mahalle.kız bakayım aslı ne yapmış .nurşenin çocukları nasıl.bak denizcim haftasonu recebiyle neler yapmış.

tubacım haftasonu durmaz almıştır bir paket çekirdek sezoşla parktadır.sevgicim ne yapmış evde ne pişirmiş bugün,hemşom hülyam haftasonu evdedir onada bir uğrayayım.gülcanım tatlımı yapmış acep geçerken onada çatkapı bir bakayım,birsel hanımda vardır ilginç bir tarif,

birgül ablanın kızı ne yaptıki kastamonuda yarışması vardı,susamçörekotu ablama uğramadan olurmubayat ekmekleri değerlendirmiş.gülaycığımada bakayım .yani işim uzun .adını yazamadıkları mar darılmasınlar çünkü şu anda kızımıda kucağımda sallıyorum.

bugünkü tarifim için içli köfte ustaları kızmasın nacizane beni elimin lezzeti.sağolsun yan komşum malatyalı patatesli yapıp vermişti bana amma velaki abooo o ne acı yandım anam yandım.tadı çok güze ne yapayım dedim düştüm nete ve bu tarif çıktı.dışınada kıyma konuluyor ama bana çok ağır geldiği için içine kullandım sadece.

İÇLİ KÖFTE

• 2 bardak ince bulguru sıcak suda ıslattım.
• içine 1 yumurta,1 kaşık salça,tuz ,azıcı karabiber ve kıvama gelene dek un ekledim .yani köfte gibi tutana kadar ekledim ve iyice yoğurdum
• başak bir tencerede 2 adet soğanı iyive sıvuyağda kavurdum.içine kıyma ekledim.tuzunu attım biraz pulbiberde .soğumaya bıraktım.
• içli köfte hanurundan elmize alalım.oyuk şeklinde açıp inceltelim iç malzemesini koyup kapatalım.
• ben kızarmayı tecih ettim.bence daha lezzetli oluyor.ailecek çok beğendik.

bu arada oğlumun yaşgünü üçin yorum bırakan tüm dostlarıma çok çok teşekkürler.RABBİM cümlesinin evladını bağışalsın.hayırlı ömürler versin.

sevgil aslı gönlüne sağlık telefonun için tekrar teşekkürler.