Sevgili Oktay Usta'dan tavuk sarma öğrenmiş hatta yapmış idim.Aynı tarifi bir de etle denedim...
MALZEMELER
1 tane tavuk göğsü büyüklük ve inceliğinde et(ay nasıl tarif edeceğimi bilemedim.çünkü ben kurban etimle yaptım,satın almadım.)
1 patates
1 havuç
bezelye
1 su bardağı pirinç
tuz
SOSU
1 kaşık salça
3-4 kaşık yoğurt
kekik
tuz
YAPILIŞI: pirinç ve garnitürü pilav gibi pişiriyoruz.Tabi tam pişmeden az sulu olacak şekilde hazırlıyoruz.Bu arada rulo yapabilecek şekilde eti elimizle vurarak açıyoruz.Sosu iyice iki tarafına da sürüyoruz.İçine pirinç koyup, alüminyum folyo yardımıyla rulo yapıp 200 derecede 40' pişiriyoruz.afiyet sıhhat ola...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.