merhabalar arkadaşlar.çocukluğumdan beri en sevdiğim aperatifle karşınızdayım bu kez.Anneciğim ne pişirsem derdine düşüp bize sorsa ablamla hemen paşaüfelemeç derdik yanınada çay...Cuma günü misafirlerim vardı değişik bir lezzet tattırmak istedim.çok beğendiler.yufka ekmek yapılır bizim oralarda.normalde ondan yapılıyor ama ben normal yufkayı teflonda kurutup ufalıyorum.
MALZEMELER:
2 yufka yada yufka ekmek
1-2 domates
1 tane salatalık
1 tane soğan
maydanoz nane
biraz beyaz peynir
YAPILIŞI:
Yufkalarımızı kurutup çıtır çıtır yapıyoruz.sonra bir güzel ufalıyoruz.diğer malzemeleri doğrayıp,biraz da yağ damlatıyoruz.ve mercimekli köfte gibi sıkıyoruz.servise hazırız.yalnız ekmeklerimiz bekleyince hamurlaşıyor.bekletmeden yenmeli.gerçi o güzel kokuyu alınca beklemek zor ama yine de hatırlatayım dedim:)
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.