Malzemeler:- yarım kilo bakla
- 2 adet domates
- 4 yemek kaşıgı süzme veya normal yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- tuz,karabiber
- dereotu veya maydanoz
- sıvı yağ
- 2-3 su bardağı kaynar su
Baklaları yıkayıp küçük küçük doğrayın.Sıvı yağı düdüklü tencereye koyup kızdırın ve üstüne yıkadığınız baklaları ekleyin ve bir müddet kavurun.üstüne 2 domatesi rendeleyip kavurmaya devam edin.İçine kavrulurken tuzunu ve karabiberini ekleyin.Bir süre daha karıştırdıktan sonra içine kaynar su ilave edin ve düdüklünün kapağını kapatın.Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Baklalar pişerken ayrı bir yerde yoğurt,un ve yumurtayı su ilave eerek ezin.Koyu ayran kıvamına gelince pişen baklaların üstüne ekleyin.Ve bir iki taşım kaynatın.Üstüne dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.