Defalarca yapıp,her defasında daha güzel sonuç veren bu tarifi paşlaşmak istedim sizlerle.Malzemelerin az oluşu ve her an evimizde bulunan cinsten olmaları çok tercih edilir hale getiriyor pastayı.Bu pratik pastayı Portakal Ağacı 'nda görüp denemiştim.Şimdi asla vazgeçemediğim tarifler arasına girdi.
Tarifin asıl sahibi olan Gülsüm Hanım,tarifi için şöyle diyor,"çevremde kim varsa benim bu pastama bayılır o yüzden herkes öğrensin istiyorum"
Bizlere bu tarifi öğrettikleri için ikisine de teşekkür ediyor ve malzemelere geçiyorum.
MALZEMELER
kek
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
60-70 gr.erimiş margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)
krema
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
fındık kadar margarin
vanilya
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
1. kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (püf noktası: yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (üstü fazla kızarmamalı)
2. margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.
3. pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölün. arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.
NOT:Ben kremasının tadını biraz artırmak amacıyla,1 tatlı kaşığı pudra şekeri ilave ettim.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.