5 Mart 2010 Cuma

anasonlu kurabiye.......

malzemeler
- 320 gr un
- 125 gr tereyağ/margarin
- 2 yumurta ( bir yumurtanın akını üzeri için ayırın)
- 2.5 çorba kaşığı pudra şekeri
- 6 çay kaşığı anason
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
hazırlanması
- 3 çay kaşığı anasonu temizleyin - yıkayın - 1.5 kahve fincanı su ile kısık ateşte 2 çorba kaşığı su kalıncaya kadar kaynatın
- süzerek - suyu bir kenara ayırın
- derin bir kaseye unu eleyin
- oda sıcaklığında tereyağ - 1 bütün yumurta - 1 yumurtanın sarısı - pudra şekeri - 2 çorba kaşığı anason suyu - 1 çay kaşığı tane anason - kabartma tozu - limon kabuğu rendesi ve tuzu ilave edin hamuru hazırlayın
- hamurun üzerini örterek yarım saat dinlendirin
- istediğiniz şekli vererek üzerine yumurta akı sürüp - anason serpin
- 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika ( üzeri hafif pembeleşinceye kadar) pişirin

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.